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Vegetarische Hochzeitsmenüs?

Viele zukünftige Brautpaare leben vegan oder ernähren sich zumindest vegetarisch.

Es liegt also nahe, dass sich diese Brautleute über ihr Hochzeitsmenü besonders viele Gedanken machen, denn es steht die große Frage im Raum: soll auch das Hochzeitsmenü fleischlos gestaltet werden?

Wie sehen Sie als Brautpaar das Thema Kulinarik?

Wenn für Sie veganer oder vegetarische Lebensstil eine feste Überzeugung aus Werten heraus ist, dann sollten Sie wirklich ernsthaft überlegen Ihr Hochzeitsmenü auch so zu gestalten. Denn was haben die Hochzeitsgäste von einem Hochzeitsmenü mit Fleisch- oder Fischgerichten, aber einem zerknirschten Brautpaar, dass völlig unglücklich darüber ist!? Überlegen Sie also gut: ist für es für Sie wichtig, dass Sie einen Teil des Hochzeitsmenüs vegan/vegetarisch gestalten, damit Sie aus dem Vollen schöpfen können? Oder ist das für Sie ein so wichtiges Thema, dass Ihnen ein Bruch mit Ihren Gewohnheiten beim Hochzeitsmenü wirkliche Probleme bereiten würde?

Manchmal reicht schon eine Alternative

Denken Sie auch an Ihre älteren Hochzeitsgäste. Vielleicht gehört für die Oma der Braut einfach ein Stück Fleisch oder Fisch zu einem richtigen Festessen dazu? Wer alle diese Hochzeitsgäste nicht vor den Kopf stoßen will, der kann ja beim Hauptgang eine Variante mit Fleisch/Fisch anbieten. Der Rest des Menüs lässt sich nämlich sehr leicht fleischlos gestalten! Ihre Hochzeitsgäste haben sicherlich nicht das Gefühl von Abstrichen, wenn Sie eine leckere fleischlose Vorspeisen und Desserts anbieten.

Fleischlose Vorspeisen

Sprechen Sie mit Ihrem Koch ab, dass Sie bei einer Suppe unbedingt darauf Wert legen, dass die Suppenbrühe auch in der Grundlage fleischfrei hergestellt wurde! Wenn das geklärt ist, kann man eine tolle Hochzeitssuppe auch ohne Fleisch oder Fisch gestalten. Von Kürbiscreme-Suppe, über kaltes Gurkensüppchen bis zur Gazpacho ist alles denkbar, lecker und exklusiv! Eine tolle weitere Möglichkeit Vorspeisen im Hochzeitsmenü fleischlos zu gestalten sind natürlich Anti Pasti oder Salate in allen Variationen!

Das Dessert – Mit Leichtigkeit Vegan gestaltet

Vegetarische Desserts sind ja wirklich nicht schwer, aber auch für Veganer ist es eigentlich kein Problem ein Hochzeitsdessert zu präsentieren, dass in ihrem Sinne zubereitet ist. Von Tiramisu mit Früchten, über zahlreiche Creme-Desserts und Küchlein – man kann alles vegan zubereiten. Sie müssen sich nur vorab mit Ihrem Koch absprechen!

Testessen bei Veganem Hochzeitsmenü Pflicht

Wenn Sie nicht bei einem absoluten Experten für vegane Küche Ihr Hochzeitsmenü kochen lassen, so empfehlen wir definitiv ein Testessen des veganen Hochzeitsmenüs! Denn auch hier geht es wieder darum – Übung macht den Meister und das Hochzeitsmenü soll wirklich richtig lecker sein, denn Essen macht bekanntlich gute Laune und ist für Ihr Hochzeitsfest absolut wichtig! Egal ob fleischlos oder nicht!

Für die letztendliche Entscheidung zählt: Sie müssen sich auf Ihrem Hochzeitsfest wohlfühlen und Ihr Hochzeitsmenü genießen! Wenn die Stimmung gut ist, werden Ihre Hochzeitsgäste auch ein gutes veganes oder vegetarisches Hochzeitsmenü von Herzen schätzen! Also, machen Sie das so, wie Sie es für richtig halten!

Tags: Dinner, Hochzeitsbuffet, Kulinarik, Menükarten, Tischkarten, vegan, vegetarisch