kleine Bäckerei

Begonnen von michi*84, 12.03.2012 07:18

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michi*84

12.03.2012 07:18
Hallo ihr Lieben!
Hab da mal eine Frage an euch. und zwar:
Wir möchten auf unserer Tafel zusätzlich zur Hochzeitstorte eine kleine Bäckerei einstellen. Wir werden ca. 80 Personen sein. Könnt ihr mir vielleicht weiterhelfen, wieviel kg an Bäckerei ich da ungefähr benötigen werde?

Vielen Dank
Michaela

Sanfis

#1
12.03.2012 07:21
wenns nach meiner tante gehen würde die aus dem burgenland kommt - massen  ;D

weil die gäste brauchen ja welche dort, zum mitgeben, etc :) - aus der sicht meiner tante :)

also es kommt schon drauf an ob du den gästen auchw elche mitgeben willst, wie es in manchen gegenden der brauch ist oder ob du sie "nur" bei der tafel brauchst - aber ich würde schätzen pro kilo verköstigt man 6 personen - wäre jetzt meine schätzung... aber nagel mich nicht daran fest, ich kenn mich da auch nich tso aus weil ich mich gegen diese keksgeschichte vehement wäre - obs was nützt seh ich wahrscheinlich erst am tag der hochzeit :)

aber frag einfach nach dort wo du sie bestellen möchtest, die können das immer am besten einschätzen :)


michi*84

#2
12.03.2012 07:30
Vielen Dank für deine schnelle Antwort  :)
Also mitgeben werde ich keine Kekse, wir backen kleine Gugelhupf die wir den Gästen dann mitgeben werden.
Naja das mit dem Nachfragen wäre zwar eine gute Idee, aber bei uns backen meine Mama, mein "Schwiegermutter", und ein paar Tanten, was natürlich super toll für uns ist, aber diese mit ihren Meinungen sehr auseinander gehen.
Lg Michaela

Sanfis

#3
12.03.2012 07:35
sooo, ich hab jetzt bissi im internet gestöbert und für ein kilo wenn man sie nicht mitgibt sondern nur zum dort essen hat kommen 8-10 personen - und nachdem ihr eine nachspeise habt oder torte würde ich sicher von 9-10 leuten pro kilo ausgehen, also in deinem fall würde ich glaub ich 8 kg machen, das sollte allemal reichen, weil ja nicht alle kekse essen, wahrscheinlich würd ich sogar nur 7 kg machen...

aber sehr sehr brav dass sie backen, auch eine heidenarbeit bei der menge :) aber dafür selbst gebacken :)


Sanfis

#4
12.03.2012 07:36
ach ja und das mit dem guglhupf mitgeben finde ich total nett :)


michi*84

#5
12.03.2012 18:44
Super, vielen dank  :)

Ja das war die idee meiner Mum  :)

bride2011

#6
13.03.2012 10:38
Unsere Keksbäckerei hat uns als Richtwert für die Kekse 12-15 dag pro Erwachsenen genannt.
Wir hatten natürlich auch eine Hochzeitstorte, jedoch kein Dessert und mitheim gegeben haben wir auch keine.
Wir sind mit unserer Menge super ausgekommen. War nicht zu wenig und viel übrig geblieben ist auch nicht.

lg

xpis

#8
23.04.2025 00:56

xpis

#9
02.03.2025 16:38
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