was gibts zu essen?

[CK182]

ohmannohmann, ich bin so ein nudlaug ... hab grad den kochabo-thread entdeckt und werd mich gleich mal drüberstürzen!! sorry 

[maramusic]

Mein Speiseplan für diese Woche:
Mo: mit Mozzarella und Cherrytomaten gefüllte Paprika
Di: Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Tomatensauce
Mi: Eierschwammerlrisotto mit roten Weintrauben
Do: Faschierte Laibchen mit Feta und Zucchini
Fr: Selbstgemachte Pizza
Hmmmmmm   .... 
Achja, und backen tu ich Heidelbeercupcakes 

[incredibile]

bochane Pülz - Gebackene Steinpilze 

[supercalifragilistic]

ich brauch bitte ideen: hab so viele zucchini zuhause und weiß schon nicht mehr was ich damit machen soll.

suppe, auflauf und als grillgemüse habens wirs jetzt schon oft gehabt. gemüse curry mit reis mach ich jetzt auch mal, aber dann fällt mir auch schon nix mehr ein.

hat jemand von euch vegetarische zucchini rezeptideen?

[redperfection]

Kenn ich, wir haben auch immer mega viel Zucchini

Was wir als noch machen:

Zucchini-Frikadellen:
Statt dem Hackfleisch, Zucchini nehmen
Zucchinis raspeln, Ei od Eier je nachdem für welche Menge , Haferflocken um es zu "binden" und dann halt noch würzen je nach Gusto und feritg sind die Zucchini-Frikadellen

Ansonsten noch:
Zucchini-Lasagne Zucchinistreifen od Zucchinischeiben nehmen als Ersatz für die Lasagneplatten

Oder Zucchini "Schnitzel" - geht am besten mit ganz großen Zucchinis und diese dann panieren.

Oder auch einfach mal kalt als Zucchinisalat (einfach in Scheiben, wie Gurkensalat auch und uns schmeckt dann eine Salatsauce mit Kondensmilch dazu ganz gut)

Oder gefüllte Zucchini, ob vegetarisch mit Reis gefüllt oder Hackfleisch

Guten Appetit, was auch immer es wird



Bei uns gab es heute Pizza-Toast & Salat

[redperfection]

Edit: Vergessen, oder wenn es mal süß sein darf -> Zucchini-Kuchen

[newyorkbraut]

Bei uns gibt es heute gefüllte Zucchini (mit Thunfisch und Gemüse) kann man aber bestimmt auch ganz vegatarisch machen. 

[Lingflatta]

Edit: Vergessen, oder wenn es mal süß sein darf -> Zucchini-Kuchen

Ja in jedem Fall - Zucchini-Kuchen ist super lecker!

Und im Notfall: Einfrieren! - funktioniert auch ganz gut wenn man dann Saucen draus macht.

[hach]

Heute mittag in der Kantine: Griechischen Salat


Unser Koch hat sich in der Berufswahl geirrt.. Er hätte Wetterfrosch werden sollen.
Man könnte seine Speisekarte als Wetterbericht verwenden

Schlechtwetter = Salat
Schönes Wetter = Schweinsbraten usw..

Trifft fast immer zu

[maramusic]

ich brauch bitte ideen: hab so viele zucchini zuhause und weiß schon nicht mehr was ich damit machen soll.

suppe, auflauf und als grillgemüse habens wirs jetzt schon oft gehabt. gemüse curry mit reis mach ich jetzt auch mal, aber dann fällt mir auch schon nix mehr ein.

hat jemand von euch vegetarische zucchini rezeptideen?

Ich hab erst Mediterranen Zucchinireis gemacht (Reis kochen, Zucchini mit Knoblauch anbraten, Reis dazugeben, mitanbraten und würzen, Heidelbeeren passen übrigens super dazu ), ein anderes Zucchinilieblingsrezept von mir ist Pasta mit Zucchinisauce. Dazu Bandnudeln kochen, Knoblauch anbraten, längs geschnittene Zucchini (geht super mit nem Sparschäler) dazugeben, Chili mitanbraten, 150ml Schlagobers drübergeben und sämig kochen lassen. Würzen, über die Nudeln geben und mit Parmesan bestreuen.
Wenn sie ganz riesig sind, kann man sie sicher auch gut füllen, z.B. mit Quinoa.

[redperfection]

Gestern gab es Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilz-Rahmsauce, Erbsen und Möhren Gemüse und Reis 

Für heute hab ich Kartoffelsalat mit paniertem Fisch geplant 

[stmk2014]

Bei mir gibts gefüllte Paprika (mit Paprika aus dem eigenen Garten)
dazu Reis mit Rosinen Hmmmm lecker!

[maramusic]

Ich mach heut Rahmfisolen mit Erdäpfeln und Frankfurter.

[simisunshine]

Bei uns gabs mit Schinken und Käse überbackenes Hühnerfleisch und dazu grünen salat

Morgen gibts champignonrisotto und am Sonntag entweder selbst gemachte pizza oder käsespätzle

[luftschokolade]

Heute gehen wir zum Vietnamesen. Werde mir die leckeren Sommerollen gönnen und dann diese leckere Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch!