TORTE - Cupcakes?

[Kato]

War heute auf Konditortermin, ich möchte ja ca.50 Einzeltörtchen und dann eine zum Anschneiden. (kann im Moment leider kein Bild dazu uploaden, irgendein Systemfehler).

Der Konditor heute meinte, dass die einzelnen Törtchen viiieeel zu süss sind, weil der Zuckerguss quasi deckend ist rundherum. Cupcakes wären eine Alternative, aber ich bin jetzt unsicher, ob das zu wenig festlich wird.

Habt ihr so eine Tortenlösung schon erlebt?

[redperfection]

Wie wärs mit Petit Fours...?
Wären die vllt was für euch..?

[redperfection]

Wie wärs mit Petit Fours...?
Wären die vllt was für euch..?

Oder meinst du die schon mit kleinen Törtchen...?

[Putamadre_baby]

also ich finde Torten in Verbinung mit Cupcakes einfach super !!!!

sowas in der Art: http://up.picr.de/7738225exx.jpg

[redperfection]

Meinst du sowas...?


Wenn ja, also Glöckchen hatte auch ne Petit Fours Torte 

Ich persönlich find die "normalen" Torte bissel eleganter....
Aber das ist ja Geschmackssache 

Wenn euch sowas gefällt, gehen würds bestimmt 

[redperfection]

Sorry, hab ide Bilder verwechselt...!
Das is ne Petit Fours Torte:



Das vorherige ist mit Cupkaes

[nikky_]

jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, cupcakes sind super!!!

bei uns wirds auch welche statt der Torte geben

und die können ja auch "festlich" gestaltet werden, je nachdem wie sie dekoriert sind, welche Papierförmchen rundherum sind etc.

[Scapula]

Ich finde das Argument der Konditorin nicht stichhaltig, weil
die Überzüge von Hochzeitstorten sowieso picksüß sind und die
meisten Leute sie runterkletzeln.
Und Cupcakes mit einem fetten Topping sind sicherlich nicht weniger
süß. Außerdem geht es mMn bei Hochzeitstorten ohnedies mehr um die
Optik 
Wenns dir gefällt, dann soll sie es einfach machen und fertig...!

LG

[Sibl]

Ich find auch, dass das Argument vom Konditor ned wirklich ziehen sollte. Dem ist es vermutlich einfach viel zu viel Arbeit, ein paar 100 Mini-Törtchen mit Fondant zu überziehen

Mach so wie du es willst...Wenns den Leuten zu süss ist, gebens den Überzug eh runter. Machen die meisten ja ohnehin auch bei der normalen Torte!

Also lass dir nix einreden und mach dein Ding.

[Katharina2012]

Ähm... und warum können die nicht einfach viel weniger Zucker in die Minitörtchen reingeben, sodass das dann mit dem Überzug wieder gedeckt ist?
Komisches Argument.

Abgesehen davon sind Petit Fours-Torten ja auch mit viel Fondant überzogen. Lass dich nicht unterkriegen, du kriegst deine Torte!!!

[glöckchen85]

Nachdem da schon unsere Petit Fours Torte gepostet wurde (allerdings hatten wir andere Farben etc ) melde ich mich auch zu Wort:
Also unsere Petit Fours waren nicht mit Fondant überzogen, sondern "nur" mit Zuckerguss.
Wenn man die normal bei dieser Konditorei kauft, sind die auch mit Zuckerguss überzogen, nur halt in anderen Farben.
War sehr lecker.
Der Fondant bei der Torte oben hat mich eher gestört

Also es war für uns eine tolle Alternative (vor allem preislich!!) und wir fanden es auch sehr praktisch, da die meisten Gäste ja doch schon sehr vollgefressen waren und so ein kleines PetitFours geht dann eher als ein großes Stück Torte.
Und zum Portionieren und Mitgeben war es auch ideal.

[Betti2011]

ich weiß nicht welche farben du hast, aber wir hatten zu kaffe und kuchen am nachmittag auch petit fours und die wurden mit schokolade überzogen.
in dunkelbraun
milchschokoladenbraun
weiße schokolade
und rosa schokolade (die gibts laut scheinbar irgendwo fix und fertig zu kaufen, konditor sollten da bescheid wissen)

das wäre auf jeden fall eine alternative zu süßen zuckerglasuren.

hab auf die schnelle kein besseres bild gefunden, aber so sahen sie aus:

[Kato]

also ich finde Torten in Verbinung mit Cupcakes einfach super !!!!

sowas in der Art: http://up.picr.de/7738225exx.jpg

Schön!
Ich befürchte aber, dass es zu sehr "selbst gemacht" und wenig festlich wirkt...

[Kato]

jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, cupcakes sind super!!!

bei uns wirds auch welche statt der Torte geben

und die können ja auch "festlich" gestaltet werden, je nachdem wie sie dekoriert sind, welche Papierförmchen rundherum sind etc.

Hehe, find ich gut, dass du das auch so machen willst.

A propos Papier: der besagte Konditor hätte auch gemeint, dass ich die Papierförmchen selbst besorgen soll, weil er nur weisse hat...hmm, frage mich langsam, für was ich den Mann bezahlen würde.

[Kato]

Sorry, hab ide Bilder verwechselt...!
Das is ne Petit Fours Torte:



Das vorherige ist mit Cupkaes

Nicht schlecht, aber sind die net zu klein???

Es wird bei uns kein Dessert sondern eben die Torte geben.