Hochzeitsmenü

[miki]

unser Menü sieht so aus:

4 Gänge im Zweihaubenlokal:

Verschiedene Aufstriche und Brotsorten, Butter, Turmschinken, Osso Collo etc.
***
Gruß aus der Küche
***
Vitello Tonnato mediterrane Anti Pasti
oder
Tafelspitzsulzerl mit sommerliches Salates und Schafkäse im Speckmantel
***
Cremesuppe von Eierschwammerl und Schinkenstangerl
oder
Dialog von Jakobsmuschel & Rosenberg Garnele
***
Filet vom Neusiedler Zander an der Haut gebraten pannonisches Paprikaragout und Erdäpfel in der Knusperfrühlingsolle
oder
Filet vom Iberico Schweinderl rosa gebraten auf Steinpilzen a la Creme, Balsamico Gemüse und Erdäpfel-Gratin
***
Panna Cotta & Variation von Beerenfrüchten
oder
Edler Nougat im gebröselten Topfenknöderl und ein Potpourri von Sommerfrüchten

Menüpreis EUR 39,00 Preis
Gedeck EUR 2,50

dazwischen:
Cupcakes und Torte

und um Mitternacht:
Gulaschsuppe
EUR 5,50/Portion

(ich hab schon jetzt ein Entscheidungsproblem! )

[Vali]

unser Menü sieht so aus:

4 Gänge im Zweihaubenlokal:

Verschiedene Aufstriche und Brotsorten, Butter, Turmschinken, Osso Collo etc.
***
Gruß aus der Küche
***
Vitello Tonnato mediterrane Anti Pasti
oder
Tafelspitzsulzerl mit sommerliches Salates und Schafkäse im Speckmantel
***
Cremesuppe von Eierschwammerl und Schinkenstangerl
oder
Dialog von Jakobsmuschel & Rosenberg Garnele
***
Filet vom Neusiedler Zander an der Haut gebraten pannonisches Paprikaragout und Erdäpfel in der Knusperfrühlingsolle
oder
Filet vom Iberico Schweinderl rosa gebraten auf Steinpilzen a la Creme, Balsamico Gemüse und Erdäpfel-Gratin
***
Panna Cotta & Variation von Beerenfrüchten
oder
Edler Nougat im gebröselten Topfenknöderl und ein Potpourri von Sommerfrüchten

Menüpreis EUR 39,00 Preis
Gedeck EUR 2,50

dazwischen:
Cupcakes und Torte

und um Mitternacht:
Gulaschsuppe
EUR 5,50/Portion

(ich hab schon jetzt ein Entscheidungsproblem! )

Da rinnt mir das Wasser im Mund zusammen  - klingt traumhaft (ich würd ja den Bräutigam zwingen genau das andere zu nehmen, damit ich ALLES kosten kann  ).

[miki]

@vali:
hehehe, zum glück hat der lokalbesitzer gnade walten lassen: WIR dürfen alles bestellen und müssen uns bei den einzelnen gängen nicht entscheiden - brautpaar sein hat auch vorteile!!!

[Vali]

@vali:
hehehe, zum glück hat der lokalbesitzer gnade walten lassen: WIR dürfen alles bestellen und müssen uns bei den einzelnen gängen nicht entscheiden - brautpaar sein hat auch vorteile!!!

Noch besser  !

[SonjaSonnenschein]

Vorspeise
Prosciutto di Parma mit Honig- und Zuckermelone
Suppe
Tomatencremesuppe
Hauptspeise
Zander vom Grill auf Gemüsecarpaccio
Schweinemedaillons in Rahmsauce mit Kartoffelgratin
für die Kinder
Wienerschnitzel mit Pommes
Nachspeise
Hochzeitstorte (5-stöckig: Nuss-Nougat, Schwarzwälder-Kirsch, Birne-Nougat, Himbeer-Topfen, Sacher)
Petit Fours
Mitternachtsjause
Gulaschsuppe mit Brot und Gebäck

))

[zwergerl007]

Unseres:

Vorspeise (eingestellt):
- Kürbiscremesuppe
- Leberknödelsuppe

Hauptspeisenbuffet:
- Im ganzen gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Grillgemüse und Speckbohnen und Ofenkartoffel
- Steirisches Gordonbleu in Kürbiskernparnier mit Reis
- Zanderfilet auf Gemüsespagetti mit Ruccola und frischem Parmesan

Nachspeise:
- Riesige Eisbombe statt der Hochzeitstore

Mitternachtssnack:
- Würstelstand auf der Terrasse


hmmm ich bekomme schon Hunger!

[Bella1987]

AGAPE:
Hochzeitstorte

TAFEL:
Vorspeisevariation serviert:
Prosciutto vom Weinviertler Strohschwein mit Melone und Preiselbeerobers
Lachstartare
Salat von der Honigmelone mit Feta, Oliven, Minze

Hauptspeise Buffet:
Filet von Weinviertler Strohschwein mit Eierschwammerlsoße und Erdäpfelnudeln
Roulade vom Donauland Rind mit Semmelterrine und Preiselbeeren
Hühnerschnitzel mit Reis
Saiblingsfilet mit Paprikasoße und Pasta
Sommergemüse und Salate

Nachspeise Buffet:
Mousse au Chocolat
Creme Caramel
Früchteplatte
Vanilleeis

Mitternachtsjause:
Gulaschsuppe

[miki]

...ich würd bei euch allen gern zum essen vorbeischaun!!!

[kitty_]

Mit Getränken (aber auch mit ein paar Schnapsal und so) und Mitternachtsgulasch sollen wir mit 100€ pro Person rechnen, hats geheissen. Anscheinend sind wir am oberen Ende der Preistafel. 

Uns wurde das selbe gesagt wir können mit 100 - 130 € pro Person rechnen.

da ist mit dabei der Mitternachtssnack und eine runde Schnaps nach dem Essen.
Für jede bestellte Flasche zB Barcadi berechnen sie uns 70€ ohne Beigetränke.

Wir sind eine seeeeehr junge Hochzeitsgesellschaft, da wird wenig Wein dafür aber ein Haufen "Hartes" getrunken. und damit die Leute nicht ständig an der Bar stehn werden wir die ein oder andere Flasche auf unsere Rechnung nehmen.

[Vali]

Uns wurde das selbe gesagt wir können mit 100 - 130 € pro Person rechnen.

da ist mit dabei der Mitternachtssnack und eine runde Schnaps nach dem Essen.
Für jede bestellte Flasche zB Barcadi berechnen sie uns 70€ ohne Beigetränke.

Wir sind eine seeeeehr junge Hochzeitsgesellschaft, da wird wenig Wein dafür aber ein Haufen "Hartes" getrunken. und damit die Leute nicht ständig an der Bar stehn werden wir die ein oder andere Flasche auf unsere Rechnung nehmen.

Also  100€ wenn alles inkludiert ist wäre für mich schon die Schmerzgrenze, aber 130€  - und dann kommt trotzdem noch was extra  ?

[kitty_]

Also  100€ wenn alles inkludiert ist wäre für mich schon die Schmerzgrenze, aber 130€  - und dann kommt trotzdem noch was extra  ?

jap schon ziemlich viel 
wobei ich von vielen schon gehört hab, dass das dort so gehandhabt wird sie geben einen höheren Betrag an wo man dann so ca. 40€ weniger rechnen kann, aber verlassen tu ich mich nicht drauf

naja alles in allem würden wir (wenn die Preise so bleiben 7150,00 €  ohne irgendwelche Zusätze  zahlen, und gerechnet hab ich mit der Mindestpersonenanzahl (haben noch nicht alle Rückmeldungen)

[kleolein]

Wir sind eine seeeeehr junge Hochzeitsgesellschaft, da wird wenig Wein dafür aber ein Haufen "Hartes" getrunken. und damit die Leute nicht ständig an der Bar stehn werden wir die ein oder andere Flasche auf unsere Rechnung nehmen.

Wir sind auch eine junge Hochzeitsgesellschaft - oder zumindest trinkfreudig. Wir haben aber in einer Weinregion studiert und bei uns schätzt glaub ich jeder einen guten Wein. Und wir sind ja auf einem Weingut. Hartes haben wir nur Schnaps. Dafür gehen wir ab 1 noch in ein alt bekanntes Lokal vom Studium, wo wir für die jungen, fitten reserviert haben und dort werden wir auch ein paar Flaschen hartes zahlen. Und wir zahlen beim Weingut Stoppelgeld, damit wir unseren Lieblingsvodka trinken dürfen

[kitty_]

Wir sind auch eine junge Hochzeitsgesellschaft - oder zumindest trinkfreudig. Wir haben aber in einer Weinregion studiert und bei uns schätzt glaub ich jeder einen guten Wein. Und wir sind ja auf einem Weingut. Hartes haben wir nur Schnaps. Dafür gehen wir ab 1 noch in ein alt bekanntes Lokal vom Studium, wo wir für die jungen, fitten reserviert haben und dort werden wir auch ein paar Flaschen hartes zahlen. Und wir zahlen beim Weingut Stoppelgeld, damit wir unseren Lieblingsvodka trinken dürfen

wir zahlen auch Stoppelgeld - für einen Wein den sie dort nicht haben und dafür zahlen wir 14 € pro Flasche.
Ich mag Wein zB gar nicht. Da kann er noch so gut sein lt. den anderen. 

was ist den euer Lieblingsvodka?

[kleolein]

Ihr zahlt für Wein Stoppelgeld? Wieso nehmt ihr nicht einen den sie haben?

Russian Standard ist unser Lieblingsvodka. Wir haben viele Studienkollegen dabei und wir hatten fast alle russisch. Und da haben wir schon immer den Vodka getrunken - daher solls ihn auch auf der Hochzeit geben. Wobei ich hier nur an ein 1-2 Runden denke und nicht Flaschenweise. Richtig gesoffen kann bei uns in der Bar noch werden und dort haben sie sogar den Vodka Wir zahlen aber 20€ wenn ich mich recht erinnere. Aber gut für 2 Flaschen geht das schon und es ist natürlich immer noch billiger als in teuren Bars.

[kitty_]

Ihr zahlt für Wein Stoppelgeld? Wieso nehmt ihr nicht einen den sie haben?

ja! wir nehmen auch einen Weißen und einen Roten von dort, und diesen bestimmten Wein (sehr süß) den mein GG unbedingt haben will .. 
es kann ja nicht alles nach meinem Kopf gehn also hab ichs durchgehn lassen  werden halt 50 Flaschen gekauft.

bei Freunden von uns gabs den Wein auch und bei 30 Personen sind fast das doppelte an Flaschen gegangen.  also des darf bei uns ned sein weil so viele kauf ich sicher nicht!